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  • 营养供给的“新短板”—膳食纤维
    不同年龄阶段,人体对营养的需求不尽相同。不同的社会时期,人们对营养的需求也大相径庭。比如说,儿童和青少年阶段,身体处于快速生长发育期,这个时期摄入的营养不仅仅要维持生命活动和学习的需要,更要满足其生长...
  • 最严《食品安全法》下月实施!
    堪称史上最严格的新版食品安全法预计将于10月1日正式实施,我国的食品安全法从2009年6月就已经有了。4月24日,十二届全国人大常委会第十四次会议以160票赞成、1票反对、3票弃权表决通过了关于修改食品安全法的决定。...
  • 低聚异麦芽糖的应用
    低聚异麦芽糖不仅具有防龋齿、双歧杆菌增殖因子(Bifidusfactor)等生理功能,而且具有一系列良好的理化性能,如甜味温和、耐酸热、低粘度、保湿性好、防止淀粉老化、低水分活度等,从而使其能广泛应用于保健品、饮料...
  • 益生元≠益生菌
    人们下经常的把“益生元”和“益生菌”混为一类物质。尽管益生元、益生菌仅一字之差而且有类似功能,但并不意味着两者之间没有差别。相反,二者根本就是完全不同的物质。人们在一些食品广告和食品包装上经常看到“益...
  • 软饮料行业十大重要流行趋势
    总部位于Duiven的InnovaMarketInsights调查公司的数据显示,功能性益处、天然甜味剂和神奇的配料是软饮料行业最热门的几个趋势。如今出现了越来越多“不含阿斯巴甜”、“天然水果甜”、“100%天然蔗糖”和“甜菊糖...
  • 功能性糖果迅速打开市场
    2005年9月29日,禹城市被中国轻工联合会授予“中国功能糖城”称号,成为全国惟一一家“功能糖城”。随着消费领域的扩大使我国功能糖行业取得了显著的发展,朝着多品种,个性化,专一化,功能性,规模化发展,产量大幅...
  • 关于暂停部分玉米深加工企业购进玉米增值税抵扣政策的通知
    财税[2011]34号各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅(局)、国家税务局,新疆生产建设兵团财务局:为控制玉米深加工过快发展,经国务院批准,暂停玉米深加工企业收购玉米增值税抵扣政策。现将有关事项通知如...
  • 12种食品添加剂国家标准和行业标准征求意见
    各会员单位及有关单位:由全国食品发酵标准化中心归口,我协会和全国食品发酵标准化中心共同组织的12种食品添加剂的国家标准和行业标准的制修订工作已接近尾声。为使标准更加科学、合理、适用,现公布标准征求意见稿...
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